Schietto Cabernet Sauvignon Sicilia I.G.P. - Dei Principi di Spadafora
20,00 €
Schietto Cabernet Sauvignon fra den velkendte sicilianske vinproducent Dei Principi di Spadafora er en lilla-rød vin frugtig med en rig og fyldig smag og faste velbalancerede tanniner.
Sidste elementer på lager
015-040
Cabernet Sauvignon vinstokkene til Schietto rødvinen har en alder på 22 år og vokser i vinmarkerne ved Spadafora-vingården i Contrada Virzì i Monreale sydvest for Palermo i det vestlige Sicilien. Druerne dyrkes i en højde af 300 m over havets overflade og udsættes for en temperaturvariation på 10-15 °C mellem dag og nat, hvilket forbedrer syre-sukkerbalancen i druerne.
Druerne blev manuelt høstet, omhyggeligt sorteret og afstilket. Mosten gennemgik en spontan fermentering uden svovldioxid i cementtanke og med en temperaturstyret maceration. Vinen modnede i et år i franske egefade efterfulgt af 18 måneder i flaskerne.
Levetid 5-10 år.
015-040
1 Enhed
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.P.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Cabernet Sauvignon
- Årgang
- 2012
- Modning
- 1 år på egefad og 18 måneder i flasken.
- Duft
- Intens, frugtig og fyldig.
- Smag
- Fuld-body, rund med bløde og fine tanniner.
- Passer til
- Stegt kød og modne oste. Serveringstemperatur 16-18 C
- Alkohol
- 14% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Dei Principi di Spadafora
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top