



Nero d'Avola vinstokkene til Rosso delle Rose rødvinen har en alder af 18 år og vokser i Masseria del Feudos Vigna delle Rose vinmark nær Canicattì sydvest for Caltanissetta i det centrale Sicilien i en højde af 480 m. Vinmarkerne dyrkes i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug
Druerne blev manuelt høstet, omhyggeligt sorteret og afstilket efterfulgt af maceration og fermentering med naturlig gær i rustfrie ståltanke i 20 dage ved 24 ° C. Efter racking blev vinen modnet i 12 måneder i egetræsfade og 6 måneder i flasken. Resultatet er en varm Nero d'Avola-vin, kraftig og elegant, som i glasset returnerer solen og de intense aromaer af det sicilianske land.
Levetid 5-10 år.
No customer reviews for the moment.
Login