


Castello Banfi vingården er beliggende mellem Orcia og Ombrone-floderne på den sydlige skråning op mod Montalcino i Toscana. Ejendommen består af et stort antal enkelte vinmarker, som udgør en tredjedel af denne tre tusind hektar store vingård, hver af disse er unik i sit egen terroir, men forenet i en enestående vintradition og produktionsstil.
Sangiovese vinstokkene til Poggio alle Mura Brunello rødvinen vokser i Banfi’s historiske Poggio alle Mura sandede, kalkholdige og stenfyldte vinmark i nærheden af Montalcino i en højde på 210-220 m.
Druerne blev høstet for hånd, omhyggeligt sorteret og afstilket efterfulgt af en maceration på 12-13 dage og fermentering på skindene i temperaturregulerede rustfrie stål- og trætanke. 90% af vinen blev modnet i 2 år i franske egebarriques - og de resterende 10% i slavonske egefade. Før frigivelsen blev vinen flaskemodnet i yderligere 12 måneder.
Holdbarhed 10-15 år.
No customer reviews for the moment.
Login