Syrah Sicilia DOC - Sallier de la Tour - Principe di Camporeale - Tasca d'Almerita
8,80 €
Syrah - fra Principe di Camporeale's Sallier de la Tour vingård, en del af det berømte Tasca d'Almerita hus i Sicilien. For denne vingård repræsenterer Syrah-druen en vigtig druesort med fokus på at udvikle dens potentiale. Denne vin er et flot udtryk for denne druesort, en vin, der viser de typiske Syrah karakteristika - aromatisk og krydret, velbalanceret og med fløjlsagtige tanniner.
035-180
Sallier de La Tour, ejet af prinsen af Camporeale; Filberto Sallier de La Tour, dækker omkring 135 hektar, som er dyrket med vinmarker, olivenlunde, frugtplantager og græsmarker, i Monreale nær Palermo i det vestlige Sicilien. Dens oprindelse kan spores tilbage til begyndelsen af historien om siciliansk vinavl i anden halvdel af det nittende århundrede.
Syrah vinstokkene til denne Syrah-rødvin vokser i Sallier de La Tour vingårdens lerjords vinmarker i en højde af 300 m. udenfor Monreale. Vinmarkerne dyrkes efter principperne for økologisk landbrug.
Druerne blev manuelt høstet, sorteret og afstilket efterfulgt af en kort kold maseration og 2-3 ugers alkoholisk gæring i rustfrie ståltanke. Efter den malolaktiske gæring blev vinen i modnet i franske egefade i omkring 12 måneder efterfulgt af 12 måneder i flaskerne.
Holdbarhed 5-10 år.
035-180
12 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Syrah
- Årgang
- 2021
- Modning
- 12 måneder i franske egefade efterfulgt af 12 måneder i flaskerne.
- Duft
- Dufte af vilde bær og urter.
- Smag
- Aromatisk og krydret, velbalanceret og blød med fløjlsagtige tanniner.
- Passer til
- Gryderetter og aromatiske stuvninger af rødt kød og vildt, marineret kød,modne oste. Serveres ved temperatur på 18-20 C.
- Alkohol
- 13% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top