Sigillo - Sicilia I.G.T. - Avide
27,80 €
Sigillo fra den gamle sicilianske vingård Azienda Avide - en moden og veludviklet flot rubinrød vin. En vin, der viser en bred vifte af aromaer, sammen med intense noter af elegant eg og moden frugt. En fyldig vin med fremragende tanniner. Navnet Sigillo betyder segl og er en arv fra starten af denne vingård, der symboliserer forpligtelsen til at producere kvalitetsvine.
026-090
Vinstokkene til Sigillo rødvinen vokser i Azienda Avides vinmarker i et kuperet område beliggende i en højde af 220 m. nær havet uden for Comiso i Ragusa provinsen i det sydøstlige Sicilien. Druerne blev omhyggeligt sorteret og blødt presset før fermenteringen i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Vinen blev modnet 8 - 12 måneder i ege-barriques efterfulgt af mange måneder i flaskerne før frigivelsen.
En vin med lang holdbarhed, der vil kunne drikkes i mindst de næste 5-10 år.
026-090
18 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia I.G.T.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Nero d’Avola 50%, Cabernet Sauvignon 50%
- Årgang
- 2005
- Modning
- 8-12 måneder i ege-barriques efterfulgt af mange måneder i flaskerne.
- Duft
- Den viser en bred vifte af aromaer, sammen med intense noter af sød elegant eg, moden frugt og chokolade.
- Smag
- Meget fyldig i munden, rund med tanniner af fremragende blødhed
- Passer til
- Slow-cooked lammearrè, papardelle med svinekødsragout, rødt kød og vildt. Serveres ved 18-20 °C
- Alkohol
- 14% vol.
- Volumen
- 0,75 l.
- Producent
- Avide
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top