Nero d'Avola Sicilia D.O.C. - Sallier de la Tour - Principe di Camporeale - Tasca d'Almerita
8,80 €
Nero d'Avola er en flot rødvin fra det berømte Tasca d'Almerita Hus i Palermo. Dette er en ung vin fra lavt producerende vinstokke, der garanterer en højkvalitets og koncentreret vin, der er delvis modnet i træfade og delvis i stålfade. Denne vin er frisk med de frugtige toner af en ung vin, der har elegante krydrede og lakrids aromaer, som normalt er indikatorer for et godt aldringspotentiale.
035-182
Familien bag Tasca d'Almerata Huset har i mange år været aktive vinproducenter. I dag er det den 8. generation af familien, der forvalter de 5 vingårde og 600 hektar dyrket jord med klar fokus på bæredygtighed i alle trin i produktionsprocesserne.
Vinstokkene til Nero d'Avola rødvinen vokser i vinmarkerne ved Tasca d'Almerita’s Sallier de La Tour vingård uden for Monreale nær Palermo i det vestlige Sicilien i en højde af 300-400 m.
Druerne blev manuelt høstet, sorteret og afstilket efterfulgt af den alkoholiske gæring i rustfrie ståltanke i 20 dage ved kontrolleret temperatur. 30% af vinen blev modnet i 12 måneder i brugte franske egetræsfade; den resterende vin modnedes i rustfrie ståltanke.
Levetid 5-10 år.
035-182
30 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Nero d'Avola
- Årgang
- 2021
- Modning
- 30% af vinen i 12 måneder i fransk egefade resten i rustfrie stål tanke.
- Duft
- Den typiske duft af Nero d'Avola, med noter af rød frugt, blommer og sorte kirsebær.
- Smag
- Tør, krydret og frugtig med tydelige, men bløde tanniner, god struktur.
- Passer til
- Pastaretter, velsmagende kødretter og mellemlagrede oste. Serveres ved 16-18 C.
- Alkohol
- 13,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l.
- Producent
- Tasca d'Almerita
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top