


Donnafugata’s vinproduktionsfilosofi er at tilbyde verden vine karakteriseret ved behagelighed og kompleksitet, vine, der er i stand til fængsle og glæde dem, der smager dem. De ønsker at repræsentere det bedste af Made i Italien, vine, der repræsenterer en innovativ og fremadrettet tænkning i Sicilien og produceret med respekt for miljøet.
Nero d'Avola og Frappato vinstokkene til Floramundi rødvinen vokser i Donnafugata’s vinmarker i en højde af 120-150 m i det sydøstlige Sicilien nær Acate. Jordbunden er sandet iblandet med et underlag af kalkholdig tuff og medium-stenet lerjord.
Druerne blev høstet fuldt modne for hånd efterfulgt af omhyggelig sortering af druerne i vingården. Fermentering i rustfrie ståltanke med maceration på skindene i ca. 10 dage ved en temperatur på 25-28 °C. Efter den malolaktiske fermentering blev vinen modnet i ståltanke i 8 måneder og derefter i flaskerne i mindst 7 måneder.
Levetid 4-5 år.
No customer reviews for the moment.
Login