Sul Vulcano - Etna Rosso D.O.C. - Donnafugata
19,80 €
Sul Vulcano fra den berømte sicilianske familie vingård Donnafugata. En vin fra serien: Overraskende Vine der afspejler vine "Fra de skjulte hjørner af Sicilien". En lys rubinrød vin med en elegant bouquet med noter af vilde bær og blomster dufte, en perfekt harmoni mellem aroma og smag, med god friskhed og bløde tanniner. En vin dedikeret til at udforske mere ukendte vinområder.
044-220
Donnafugata’s vinproduktionsfilosofi er at tilbyde verden vine karakteriseret ved behagelighed og kompleksitet, vine, der er i stand til fængsle og glæde dem, der smager dem. De ønsker at repræsentere det bedste af Made i Italien, vine, der repræsenterer en innovativ og fremadrettet tænkning i Sicilien og produceret med respekt for miljøet.
Nerello Mascalese vinstokkene til Sul Vulcano rødvinen vokser i Donnafugata’s vinmarker i en højde af 730 til 750 m. på nordsiden af Etna i det østlige Sicilien, mellem Randazzo og Passopisciaro. Jordbunden består af lavasand med god organisk indhold. Jordlaget er dybt og rig på mineraler, hvilket giver en kraftig rodvækst.
Druerne blev høstet manuelt i kasser med omhyggelig sortering af druerne i vinmarken. Efter afstilkning og presning blev mosten gæret i rustfrie ståltanke med maceration på skindene i 8-10 dage ved en temperatur på 25 °C. Modningen foregik delvis i rustfrie ståltanke og delvis i franske ege-barriques i 14 måneder og derefter mindst 7 måneder i flaskerne før frigivelse.
Levetid 5-10 år
044-220
15 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Rosso D.O.C.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Nerello Mascalese
- Årgang
- 2021
- Modning
- Modning dels i ståltanke og dels i franske egefade i 14 måneder og derefter mindst 7 måneder i flaske før frigivelse.
- Duft
- En elegant bouquet med noter af vilde bær og blomster dufte sammen med delikate krydrede nuancer af kanel og muskatnød.
- Smag
- God friskhed og harmoniske tanniner. En lang, velbalanceret finish.
- Passer til
- Perfekt til middelhavs antipasti og pastaretter, kød, stege, og gryderetter. Eller det nordamerikansk køkken (kyllingevinger, hamburgere), krydrede asiatiske retter eller Tex-Mex baseret på kød og bønner. Serveres ved 18 C.
- Alkohol
- 13,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Donnafugata
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top