Fragore - Etna Rosso D.O.C. - Donnafugata
60,00 €
Fragore fra den berømte sicilianske familie-vingård Donnafugata. En flot rødvin fra Collection Icon Wines - vine med en unik personlighed, excellente ikon vine. Dette er en enkel-marks vin dyrket i Contrada Montelaguardia. En lys rubinrød vin med fyldig bouquet med krydderier og vilde bær. Den afslører ekstraordinær kompleksitet og elegance præget af mineralitet og fine tanniner.
044-270
Donnafugata’s vinproduktionsfilosofi er at tilbyde verden vine karakteriseret ved behagelighed og kompleksitet, vine, der er i stand til fængsle og glæde dem, der smager dem. De ønsker at repræsentere det bedste af Made i Italien, vine, der repræsenterer en innovativ og fremadrettet tænkning i Sicilien og produceret med respekt for miljøet.
Nerello Mascalese vinstokkene til Fragore rødvinen vokser i Donnafugata’s Contrada Montelaguardia vinmark i en højde af 750 m. på den nordlige skråning af Etna uden for Randazzo i det østlige Sicilien. Sammensætningen af den sandede lava jord er præget af et godt organisk indhold. Den dybe jord, som er rig på mineraler giver en stærk rodvækst.
Druerne blev høstet manuelt i kasser og omhyggeligt sorteret i vinmarken. Før venificeringen gennemgik drueklaserne en yderligere udvælgelse efterfulgt af afstilkning og en blød presning. Fermenteringen fandt sted i rustfrie ståltanke med maceration på skindene i 10-12 dage ved en temperatur på 25 °C. Vinen blev modnet i franske ege-barriques i 14 måneder og derefter mindst 10 måneder i flaskerne før frigivelsen.
Levetid 10-15 år.
044-270
5 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Rosso D.O.C.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Nerello Mascalese
- Årgang
- 2016
- Modning
- I franske ege-barriques i 14 måneder og derefter mindst 10 måneder i flasken inden frigivelsen.
- Duft
- En fyldig og dyb bouquet med krydderier (sød tobak og muskatnød), blomsterblade (violer) og vilde bær, der smelter sammen fint med mineral (flintsten) og balsamiske noter.
- Smag
- Den afslører ekstraordinær kompleksitet og elegance præget af fremragende mineralitet og flotte tanniner. Bemærkelsesværdig lang finish.
- Passer til
- Ideel med bælgfrugter, svampe og smagfulde kødretter. Det matcher perfekt til stegt kalkun og spareribs. Prøv den også til asiatisk mad som Peking-and, gryderetter med okse- eller svinekød. Serveres ved 18 °C.
- Alkohol
- 14,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l.
- Producent
- Donnafugata
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top