Cabernet Sauvignon - Vigna San Francesco - Sicilia D.O.C. - Tasca D'Almerita
Familien bag Tasca d'Almerata Huset har i mange år været aktive vinproducenter. I dag er det den 8. generation af familien, der forvalter de 5 ejendomme og 600 hektar dyrket jord med klar fokus på bæredygtighed i alle trin i produktionsprocesserne.
Vinmarkerne til Cabernet Sauvignon vinen vokser på toppen af San Francesco bakken med en sydvestlig eksponering på en højde af 570 meter ved Regaleali vingården nær Palermo. Druerne blev manuelt høstet fuldt modne efterfulgt af alkoholisk og malolaktisk fermentering i rustfrie stål tanke. Vinen blev modnet i nye franske egefade i 18 måneder og i flasken i yderligere 6 måneder. Dette har skab en fyldig og udtryksfuld rødvin med en typisk friskhed.
Farve: Rubinrød
Holdbarhed 10-20 år.
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Cabernet Sauvignon
- Årgang
- 2016
- Modning
- I nye franske egefade i 18 måneder og i flasken i yderligere 6 måneder.
- Duft
- Vilde bær, vanilje, sort peber og tobak.
- Smag
- På ganen er den komplet, aristokratisk, overbevisende, balanceret og rig på moden frugt. Vinen har en lang finish.
- Passer til
- Rødt kød, vildt, lækre stege eller modne oste. Serveres ved 16-18 C.
- Alkohol
- 15% Vol.
- Volumen
- 0,75 l.
- Producent
- Tasca d'Almerita
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.