Don Luigi Riserva 2015 - Molise D.O.P. - Di Majo Norante
I Molise-regionen har vinfremstillingen traditioner, der går tilbage til Sanniterne og romerne, de første til at introducere druedyrkning. Produktionsmetoderne idag er dem, der er gået i arv gennem generationerne i de sydlige Appenniner bjerge, konstant knyttet til landbruget. Masseria Di Majo Norante ligger på landet i Campomarino i Molise. Alessio Di Majo, en innovativ vinproducent, har ofret produktivitet og ensartet smag i en konstant søgen efter kvalitet og karakteristiske egenskaber, i den faste overbevisning om, at lokale druetyper er de bedst egnede til de pedoklimatiske forhold i Molises landskab.
Di Majo Norante-familien har lavet vin på druer lige siden 1800-tallet, hvilket de gamle kældre og den gamle familiebygning ved Campomarino vidner om. Di Majo Norante producerer sine vine fra druer dyrket i den 123 hektar store vinmark i det gamle len af Marquises Norante di Santa Cristina. Vinfremstillingsfilosofien er i overensstemmelse med en traditionel tilgang til druedyrkning og vinproduktion, centreret om at bevare alle karakteristika ved middelhavsvinfremstilling.
Produktinformation
- Region
- Molise
- Klassifikation
- Molise D.O.P.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Montepulciano
- Årgang
- 2015
- Modning
- Modnet i små egefade.
- Duft
- På næsen hint af ristet fad og vanilje.
- Smag
- I munden er det en fyldig og intens vin med flot harmoni med perfekt fusion af smagene af moden frugt, der fremkalder undervækst og blommer.
- Passer til
- Ideel til rødt kød, vildt, haute cuisine retter, ost. Serveringstemperatur 16- 18 °C
- Alkohol
- 15% Vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Di Majo Norante
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.