Petitverdò 2018 - Terre Siciliane I.G.T. - Poggio di Bortolone
12,50 €
Petitverdò fra den anerkendte historiske sicilianske vingård Poggio di Bortolone. En vingård, der fokuserer på production af moderne kvalitetsvine. Dette er en ren Petit Verdot full-body rubinrød vin med duft af urter og kraftfulde bløde tanniner i smagen.
029-160/18
Det er Poggio di Bortolone’s praksis ved vinfremstillingen, at begrænse antallet af drueklaser pr. vinstok for at producere en vin af højeste kvalitet, der udstråler både karakter og personlighed. Vinfremstillingen understøttes af produktionsteknikker, der anvender den nyeste tilgængelige teknologi, der er indrettet i en specialbygget underjordisk kælder, der giver temperatur og fugtighedskontrol året rundt.
Petit Verdot vinstokkene til Petitverdò rødvinen vokser i Poggio di Bortolone’s vinmarker nær Ragusa i det sydøstlige Sicilien i en højde mellem 220 og 270 m. Terrænet er kuperet og derfor er variationen i mellem dag- og nattemperaturen høj, hvilket er ideel for produktion af druer og vine af høj kvalitet.
Druerne blev høstet for hånd, omhyggeligt sorteret og afstilket efterfulgt af 15 dages gæring på skindene i rustfrie ståltanke. Efter den malolaktiske gæring blev vinen modnet i rustfrie ståltanke i ca. 12 måneder.
Levetid 10-15 år.
029-160/18
12 Varer
Produktinformation
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.T.
- Vin type
- Tør rødvin
- Druer
- Petit Verdot
- Årgang
- 2018
- Modning
- Modnet 12 måneder i rustfrie ståltanke.
- Duft
- Næsen er domineret af duftende urte noter, der med alderen vil udvikle sig til dufte af tobak, kaffe og læder.
- Smag
- Flot rund i munden, kraftige, men bløde og fløjlsagtige tanniner, med en elegant struktur. Finale med hints af hvid peber og krydderier.
- Passer til
- Den går godt til bløde oste og svinekødsretter. Serveringstemperatur 18-20 °C.
- Alkohol
- 15,5% vol.
- Volumen
- 0,75 l
- Producent
- Poggio di Bortolone
Specifikke referencer
No customer reviews for the moment.
On Top