Castelgiocondo 2015 - Brunello di Montalcino D.O.C.G. - Frescobaldi

Historien om Frescobaldi-familien starter for over tusind år siden og er tæt forbundet med Toscana's historie. På højdepunktet i middelalderens Firenze spredte Frescobaldi deres indflydelse som bankfolk. Senere, med blomstringen af renæssancen, blev de opdragsgivere for større kunstværker i Firenze. I generationer har kreativitet og en søgen efter det bedste inspireret familien Frescobaldi, der altid har fokuseret på at udvikle og fejre mangfoldigheden i Toscana's terroir. De er i dag de stolte ejere af nogle af de bedste vinmarker og af 7 vingårde i Toscana, hvor de altid forsøgt at bevare identiteten og autonomien for hver enkel vingård.

CastelGiocondo er fremstillet af et kompromisløst udvalg af de fineste Sangiovese druer, der dyrkes i vinmarker beliggende sydvest for Montalcino på en højde af omkring 300 meter, et ideelt terroir til produktion af Sangiovese.

Den malolaktiske gæring blev udført umiddelbart efter alkoholgæring efterfulgt af modning i slavonske og franske egetræsfade - samlet modning 2-3 år i træfade og 4 måneder på flaske. Denne årgang betragtes som den bedste nogensinde fra vingården.

Farve: Rubinrød

Bouquet: Aromaer af bær og sure kirsebær i spirituslage. Kanel, tobak, mynte og teblade kombineres i en række komplekse aromaer, hvor hver komponent skifter uden at dominere de andre.

Smag: Vinen omslutter munden fuldstændigt med fløjlsagtige tanniner, der giver en cremet oplevelse. Den alkoholiske komponent er godt balanceret af en frisk balsamisk syre og en fine mineralsk note. Lang finish, typisk for de bedste årgange fra CastelGiocondo.

Levetid 10-15 år