Gin Sale - Bianchi Distillati

20,00 €
Gin Sale ist ein Artiginal-Gin, der von der Cantine Bianchi in Marsala im Westen Siziliens hergestellt wird. Es ist herzhaft und ausgewogen mit einem unverwechselbaren Geschmack. Er lässt sich durch die Zugabe von Tonic und Salbei-, Rosmarin- oder Minzblättern verfeinern, wodurch die salzigen Noten von Gin Sale freigesetzt und mit den mediterranen Aromen kombiniert werden können. Der Alkoholgehalt wird reduziert und der Geschmack durch den Geschmack des Meersalzes verstärkt, das in Form von Meersalzperlen aus den Salzpfannen im Meer außerhalb von Marsala hinzugefügt wird. Es hat einen unverwechselbaren Wacholdergeschmack mit typisch kalten und leicht balsamischen Noten mit einer ausgewogenen, aber deutlich salziger Note.
287-030
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Die Geschichte der Cantine Bianchi reicht bis ins Jahr 1950 zurück, als das Unternehmen als Handelshaus für Marsala-Wein begann. Bald darauf gründete das Unternehmen eine Weindestillationsfabrik zur Bereitstellung von landwirtschaftlichem Alkohol, um die Marsala-Weinproduzenten mit Alkohol für die Anreicherung ihrer Weine zu versorgen. Aus dem Destillationsbetrieb entwickelte sich nach und nach die Herstellung von Grappas und Schnaps, basierend auf der Destillation von Trester der örtlichen Weinproduzenten. Die Produktdiversifizierung wurde seitdem fortgesetzt und heute produzieren sie in ihrer Kantine in Marsala eine große Auswahl an Grappa-, Amaro-, Schnaps- und Gin-Produkten. Der Amaro Segesta, basiert auf eine Reihe sizilianischer Essenzen, wird nach einem originalen handwerklichen Rezept hergestellt. Der preisgekrönte Extra Old Brandy basiert auf einem alten, vom Firmengründer entwickelten Rezept, das auch für den Grappa del Fondatore “Leone Bianchi“gilt. Der ArteMarsala-Grappa wird in ehemaligen Marsala-Weinfässern verfeinert Zu den neueren Produkten gehören die Alchimia Siciliana-Linie und der Gin Sale mit Marsala-Meersalz.

287-030
4 Artikel

Technische Daten

Region
Sicilia
Reifung
Destillation von landwirtschaftlichem Alkohol nach Mazeration von Wacholderbeeren in einer alkoholischen Lösung
Geschmack
Unverwechselbarer Wacholdergeschmack mit typisch kalten und leicht balsamischen Noten mit einer ausgewogenen, deutlich salziger Note
Passt zu
In Cocktails mit Kräutern gemischt servieren.
Alkohol
37,5% vol.
Volume
0,70 l
Zutaten
Wasser, Alkohol, destillierter Gin, Meersalz
Hersteller
Bianchi Distillati

Besondere Bestellnummern

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