Primo - Olio Extravergine di Oliva - D.O.P. Monti Iblei - Frantoi Cutrera
19,20 €
Primo DOP – Olio Extravergine di Oliva, hergestellt aus Tonda Iblea-Oliven aus den berühmten Olivenhainen von Frantoi Cutrera auf dem Monte Iblea. Primo war das erste sizilianische natives Olivenöl extra, das die DOP-Zertifizierung für kontrollierte Herkunft Monti Iblei erhielt. Heute ist es eines der begehrtesten und wertvollsten Olivenöle. Denn in der Küche ist es mehr als nur ein Gewürz, es kann als echtes Lebensmittel betrachtet werden: Es ist ein intensives, kräftiges und sehr aromatisches Öl, das sich für herzhafte Vorspeisen, Fleisch und Hülsenfrüchte eignet.
007-010
Herkunft: Primo DOP, das ausschließlich aus Tonde Iblea-Olivenölen hergestellt wird, wird in den Iblei-Bergen auf 350–450 Metern über dem Meeresspiegel aus jahrhundertealten DOP-zertifizierten Olivenhainen hergestellt. Nach Süden ausgerichtet.
Aussehen: Hellgrün.
Aroma: Intensiv fruchtig mit ausgeprägten Noten von grünen Tomaten, frisch geschnittenem Gras und frischen aromatischen Kräutern.
Geschmack: Vollmundig und intensiv, bitter und würzig präsent und ausgewogen, Nuancen von grünen Tomaten und frischen Kräutern.
Passt zu: Gegrilltes Fleisch und Fisch, Suppen und Salate, Bruschetta oder Caprese, roh auf gegrilltem Gemüse und Grünzeug.
007-010
6 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- D.O.P. Monti Iblei
- Volume
- 0,75 l
- Oliventyp
- Tonda Iblea
- Erntemethode
- Handgepflückt
- Extraktionsmethode
- Kaltextraktion
- Hersteller
- Frantoi Cutrera
Besondere Bestellnummern
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