BIO Extranatives Olivenöl DOP "Cuore d'Oro" - Frantoio Ruta
8,40 €
BIO Extranatives Olivenöl DOP, das aus einer Mischung von Olivensorten hergestellt wird: Tonda Iblea, Verdese und Biancolilla - alle diese Olivensorten sind typisch für die Iblea-Region im Südosten Siziliens. Dieses Olivenöl ist überwiegend grün mit einem Hauch von Gelb und hat einen mittelintensiven Fruchtduft mit einem starken Hauch von würzig-bitterem Geschmack.
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Die Ruta Olivenölmühle ist eine Familie, bevor sie ein Unternehmen ist. Dies ist ein entscheidendes Detail um den Wert der spezialisierten Arbeit zu verstehen, wurde Ruta seit 1953 auf Tradition aufgebaut und vom Vater an den Sohn weitergegeben. Es ist eine Tradition, die auf Innovation in der Industrie und das Streben nach kultureller Entwicklung der Region ausgerichtet ist. Der Firmengründer war Francesco Ruta (Don Ciccio), der die erste Ölmühle und hydraulische Pressen baute. Heute, sein Sohn Giorgio mit seiner Frau Valeria Anna, Engagement und Begeisterung in der Pflege und Pflege der Olivenbäume und in der Innovation der Produktionsprozesse. Jeder Schritt ist das Ergebnis sorgfältiger Handwerkskunst unter voller Achtung der Natur und Traditionen.
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Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Olio Extra Vergine D'Oliva DOP Bio
- Jahrgang
- 2019
- Aroma
- Stark und einladend, mit fruchtigen Noten von grünen Tomaten, Tomatenblättern und Kräutern.
- Geschmack
- Bitter-würzig mit anhaltenden Geschmacke von grünen Tomaten und geschnittenem Gras.
- Passt zu
- Am besten Bohnensuppen (Bohnen oder Bohnen mit Linsen), Bruschetta und auf Braten und Wild.
- Volume
- 0,5 l
- Biologisch
- Ja
- Oliventyp
- Tonda Iblea, Verdese und Biancolilla
- Erntemethode
- Von Hand geerntet
- Extraktionsmethode
- Kaltextraktion
- Hersteller
- Frantoio Ruta
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