Dom Pèrignon 2015 Champagne
320,00 €
Dom Pérignon 2013 ist superlativ, leuchtend und glorreich. Seine ursprüngliche Großzügigkeit - groß und angenehm - wird durch eine klare Struktur, die ihm Frische und Präzision verleiht, verstärkt
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189-015
Der Name dieses Weines stammt vom Benediktinerabtei Pierre Pérignon, der vermutlich die champenoise-Methode erfunden hat. Das schlaue Werk von Kellermeister Richard Geoffroy erledigt den Rest und sorgt für höchste Geschmacksverfeinerung und extreme Vollkommenheit dieses exzellenten Champagners. Der Dom Perignon ist ein toller Champagner, gleichbedeutend mit Prestige, Luxus und Eleganz. Es reifen mindestens 72 Monate auf der Hefe in der Flasche. Aus technischer Sicht war 2013 einer der anspruchsvollste Jahrgang. Dom Pérignon 2013 entwickelte sich trotzdem zu einem Champagner von seltener Finesse, lebendig, elegant, ausgereift und wunderbar mineralisch, in jeder Komponente perfekt ausbalanciert.
Farbe: Hellgelb
Perlage: Flamboyant, sehr fein und sehr hartnäckige Bläschen.
189-015
2 Artikel
Technische Daten
- Klassifikation
- Champagne
- Weinstil
- Champagne nach der champenoise Methode
- Trauben
- Pinot Noir, Chardonnay
- Jahrgang
- 2015
- Reifung
- Mindestens 72 Monate auf der Hefe in der Flasche
- Aroma
- Das Bouquet beeindruckt zunächst durch seine Lieblichkeit und leuchtend reine Schwerelosigkeit: Pastelltöne, blumig-fruchtige Noten, die sich entfalten und anschließend auch dunkleren Nuancen von kandierten Früchten, reifem Getreide und Geröstetem sowie e
- Geschmack
- Die im Herzen runde, üppige Fülle berührt den Gaumen zunächst verhalten. Dann breitet sie sich aus, entwickelt mehr Komplexität, gleitet eher seidig als cremig über die Geschmacksnerven.
- Passt zu
- Ein gastronomischer Champagner, der gut zu starken Aromen und Texturen passt. Großartig wie Aperitif, gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und anderen leckeren würzigen Gerichten geeignet. Servieren bei 6-8 C.
- Alkohol
- 12,5% Vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Hersteller
- Moet & Chandon - Produit de France.
Besondere Bestellnummern
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