Kabir - Moscato di Pantelleria D.O.C. - Donnafugata
22,80 €
Kabir Moscato di Pantelleria vom weltberühmten sizilianischen Produzenten Donnafugata. Dieser Wein ist die kleine Schwester des hoch geschätzten Ben Rye Süßweins. Kabir ist ein sehr angenehmer, natürlich süßer Wein, der auf der sehr heißen Insel Pantelleria produziert wird. Es zeichnet sich durch ein reiches und duftendes Bouquet aus.
8000852003374
044-120
Die Zibibbo-Reben für den Kabir-Süßwein wachsen in verschiedenen Donnafugata-Weinbergen im vulkanischen Sandboden in Höhenlagen zwischen 20 und 400 m auf der Insel Pantelleria zwischen Sizilien und Afrika. Die Reben sind verschiedenen Alters, einige mehr als 100 Jahre alt.
Die Trauben wurden manuell geerntet, sorgfältig sortiert, entrappt und gepresst, gefolgt von der Gärung bei den Donnafugata Khamma Weingut auf Pantelleria. Der Wein wurde in Edelstahltanks für zwei Monate und drei Monate in Flaschen vor der Freigabe gerefit.
Dieser leuchtend strohgelbe Süßwein hat eine Langlebigkeit von 5-6 Jahren.
044-120
21 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Moscato di Pantelleria D.O.C.
- Weinstil
- Weißer Süßwein
- Trauben
- Zibibbo (Muscat of Alexandria)
- Jahrgang
- 2018
- Reifung
- Zwei Monate in Edelstahltanken und drei Monate in Flaschen
- Aroma
- Ein reiches und duftendes Aroma mit fruchtigen Düften von weißem Pfirsich, Zitrusschalen und weißen Blüten, angereichert mit Noten von aromatischen Kräutern - Salbei und Thymian.
- Geschmack
- Am Gaumen reichlich mit einer frischen Säure und Mineralen, die die angenehme Süße gut ausgleicht. Es endet mit einer guten Ausdauer.
- Passt zu
- Perfekt zu pikantem Käse, Obstsalaten und gebackenen Desserts. Es ist einen Versuch wert mit Fischrogen, geräuchertem Fisch und Ziegenkäse. Serviertemperatur 10-12 ° C.
- Alkohol
- 11,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Donnafugata
Besondere Bestellnummern
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