Serra della Contessa - Etna Rosso Riserva D.O.C. - Benanti

Die Familie Benanti war im Laufe der Geschichte maßgeblich am Weinbau des Ätna beteiligt und trug aus erster Hand zu seiner Entwicklung bei, die auf einer innovativen Vision mit dem Ziel basiert, hervorragende Weine zu produzieren. Ende des 19. Jahrhunderts begann Giuseppe Benanti mit der Herstellung von Wein aus lokalen Ätna-Trauben. Seit diesen ersten Jahrgängen stellen Generationen der Familie auf dem Vulkan Wein her und verwandeln eine Leidenschaft in Meisterschaft, um die Besonderheiten einheimischer Reben in einem Gebiet zu verbessern, das unbezwingbar und vielfältig ist. Die Erforschung und Entwicklung authentischer Weine, die das Ätna-Terroir in seinen verschiedenen Ausdrucksformen zelebrieren können, sind zu einem charakteristischen Merkmal der Produktion von Benanti geworden.

Nach fast zwanzigjähriger Erfahrung in der Weinbereitung des Etna Rosso Serra della Contessa Rotwein entschied sich Benanti 2015 für neue Höhen, indem er sich ausschließlich auf den kleinen Teil des Weinbergs vor der Reblaus konzentrierte und die Wein-, Reifungs- und Raffinierungszeit des Weins verlängerte bis 60 Monate, wodurch dieser neue, exklusive Ätna Rosso Riserva entsteht, der in einer sehr begrenzten Menge produziert wird.