Arcurìa 2018 - Etna Rosso D.O.C. - Graci
Dieser Wein wird aus ertragsschwachen Nerello Mascalese-Reben gewonnen. Die Trauben werden handverlesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt traditionell in verkürzten Eichenfässern ohne die Verwendung ausgewählter Hefen und auch ohne Temperaturkontrolle, gefolgt von 30-90 Tagen der Mazeration die Schalen. Die Reifung erfolgt für 24 Monate in großen Eichenfässern mit spontaner Entwicklung der malolaktischen Gärung und Flaschenreifung für 6 Monate.
Farbe: Volles und helles Rubinrot
Aroma: Die Nase ist ursprünglich mit angenehmen Noten von frischem Oregano, roter Johannisbeere, mediterranem Buschland.
Geschmack: Am Gaumen vollmundig und intensiv, mit einer kräftigen Tanninstruktur und einem langen, heißen und fruchtigen Spur im Abgang.
Langlebigkeit 5-10 Jahre
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Rosso D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Nerello Mascalese
- Jahrgang
- 2018
- Reifung
- 18 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von einer 6-monatigen Flaschenreifung.
- Passt zu
- Ideel mit allen möglichen geschmackvollen Fleischgerichten. Servieren bei 18-20 C.
- Alkohol
- 14,5 Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Graci
Besondere Bestellnummern
No customer reviews for the moment.