Ribeca Perricone 2015 - Sicilia D.O.C. - Firriato
31,60 €
Ribeca Perricone vom berühmten Winzer Firriato. Ein reifer und eleganter Spitzenwein vom diesem Weingut, der aus einer einzigartigen und seltenen sizilianischen Rebsorte hergestellt wird. Dieser Wein ist das Ergebnis jahrzehntelanger Arbeit, bei der die Reliquien von Perricone gefunden wurden, aus denen Firriato ihren eigenen Klon ausgewählt hat. Ein rubinroter Wein mit elegantem Geschmack.
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Das Unternehmen Firriato ist einer der größten Weinproduzenten in Sizilien. Derzeit besitzt es 6 Weingüter in verschiedenen Teilen Siziliens mit sehr unterschiedlichem Terroir, wodurch das Unternehmen sehr unterschiedliche Weine produzieren kann. Seit den Anfängen des Unternehmens in den 1980er Jahren besteht die Philosophie darin, hochwertige Weine zu produzieren, die hauptsächlich aus einheimischen Trauben hergestellt werden. Die innovativen Firriato-Weine haben den Ruhm und die weltweite Akzeptanz der sizilianischen Weine maßgeblich unterstützt und Firriato zu einem der bekanntesten sizilianischen Weinproduzenten gemacht.
Die Perricone Reben für den Ribeca Rotwein wachsen in den Weinbergen von der Firriato Pianoro Cuddìa Weingut in der Nähe von Trapani und der Westküste von Sizilien in einer Höhe von 200 m.
Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von der Gärung auf den Schalen für 14 Tage in Edelstahltanks gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Wein wurde 10-12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung wurde der Wein noch weitere 6 Monate in den Flaschen verfeinert.
Langlebigkeit 5-10 Jahre.
050-140
12 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Perricone
- Jahrgang
- 2015
- Reifung
- 10-12 Monate in französischen Barriques und weitere 6 Monate in den Flaschen.
- Aroma
- Duft von Marasca Kirschmarmelade, Brombeeren und Pflaumen mit Nuancen von Nelken, Ingwer, Wacholder, Tinte und Lakritz.
- Geschmack
- Eine Struktur von eleganter Aristokratie und mediterraner Üppigkeit, das Kennzeichen einer vitalen und knackigen Frucht, die von einer feinen, ausgewogenen Säure, seidigen, streichelnden und dynamischen Tanninen unterstützt wird.
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Lammkoteletts, Wild, schmackhafte Braten oder gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
- Alkohol
- 14,5% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Firriato
Besondere Bestellnummern
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