


Die Reben für die Noà wachsen in verschiedenen Weinbergen von Cusumano auf Sizilien - in Butera, Monreale und Salemi. Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert und entrappt, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung und Reifung für 12 Monate in Eichenfässern, gefolgt von einigen Monaten in den Flaschen.
Farbe: Dunkles Rubinrot.
Aroma: Die Nase bietet einen komplexen Duft, mit einer Mischung aus Kirschen und Brombeeren mit Feigen und süßen Gewürzen wie Schokolade.
Geschmack: Am Gaumen ist es warm und umhüllend, mit großer allgemeiner Harmonie, ein erhabener Spiegel der Erde, aus der es geboren ist.
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