


Die Reben für den Sàgana wachsen im Weinberg Tenuta San Giacomo bei Caltanissetta in Zentralsizilien. Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert und entrappt, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung und Reifung für 12 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von einigen Monaten in den Flaschen.
Farbe: Dunkler Rubin.
Aroma: In der Nase Nelken, getrocknetes Lila, Likörnoten und dunkler Tabak.
Geschmack: Dick und weich, unterstützt von einer großen Frische und eleganten Tanninen.
Langlebigkeit 5-10 Jahre.
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