Santagostino Baglio Sorìa Rosso - I.G.T. Terre Siciliane - Firriato

Das Unternehmen Firriato ist einer der größten Weinproduzenten in Sizilien. Derzeit besitzt es 6 Weingüter in verschiedenen Teilen Siziliens mit sehr unterschiedlichem Terroir, wodurch das Unternehmen sehr unterschiedliche Weine produzieren kann. Seit den Anfängen des Unternehmens in den 1980er Jahren besteht die Philosophie darin, hochwertige Weine zu produzieren, die hauptsächlich aus einheimischen Trauben hergestellt werden. Die innovativen Firriato-Weine haben den Ruhm und die weltweite Akzeptanz der sizilianischen Weine maßgeblich unterstützt und Firriato zu einem der bekanntesten sizilianischen Weinproduzenten gemacht.

Die Syrah und Nero d'Avola Reben für den Santagostino Baglio Sorìa Rosso Rotwein wachsen in den Weinbergen von Firriato's Weingut Baglio Sorìa bei Trapani im Westen Siziliens auf einer Höhe von 200-250 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von 10 Tagen Fermentation auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein wurde 8 Monate in amerikanischen Eichen-Barriques und 6 Monate in Flaschen gereift.

Farbe: Tief intensives Rubinrot mit lebhaften Violetttönen.

Aroma: Konzentrierte, gut definierte Nuancen von Maraska-Kirschen, Waldbeeren, Rhabarber, Nelken, aromatischen Kräutern und Pflaumen, die sich abwechseln und mit charmanten Noten von Lakritz, Tinte und Tabakblättern verschmelzen.

Geschmack: Sanft, weich und liebkosend, offenbart er seinen großen und intensiv mediterranen Charakter, der eine kraftvolle und herzhafte Textur, eine außerordentliche Lebhaftigkeit, seidige und feine Tannine bewundernswert vereint.

Langlebigkeit 3-5 Jahre