Terre di San Leonardo - I.G.T. Dolomiti - Tenuta San Leonardo
14,00 €
Terre di San Leonardo IGT Dolomiti vom Spitzenhersteller Tenuta San Leonardo im Trentino. Ein kraftvoller und eleganter Rotwein aus einer Bordeaux-Traubenmischung mit 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und 10 % Carmenére. Ein Rotwein mit Komplexität und Ausgewogenheit, bei dem Noten von Kaffeebohnen, Erde und Gewürzen hervorstechen. Im Mund hat er einen mittleren Körper und präsente gezähmte Tannine. Er tritt in die Fußstapfen des Spitzenweins des Weinguts San Leonardo und stammt aus demselben Terroir und präsentiert eine ähnliche Frische und beneidenswerte Ausgewogenheit.
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Die Entwicklung des Weinguts San Leonardo geht Hand in Hand mit der Familie Guerrieri Gonzaga, Winzer in San Leonardo seit dem 18. Jahrhundert, die Teil der faszinierenden jahrhundertealten Geschichte des Weinguts sind. Die lange Familientradition findet sich in allen Ecken des Unternehmens wieder. Eine erste Umstrukturierung des Weinguts fand zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts statt, dank des Vaters des Markgrafen Carlo, der sich leidenschaftlich für die Önologie interessierte. Aber Carlo ist der erste echte Winzer der Familie, der sich seit fünfzig Jahren für große Weine begeistert und fast seine ganze Aufmerksamkeit und Zeit San Leonardo gewidmet hat.
Die Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Carmenère-Trauben für den rubinroten Wein Terre di San Leonardo wurden sorgfältig geerntet und von Hand sortiert. Die Trauben durchliefen 15-18 Tage lang eine spontane Gärung in kleinen in Zementtanks mit periodischem Umpumpen. Der Wein reifte einige Monate in in Zementtanks und in französischen Eichenfässern.
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2 Artikel
Technische Daten
- Region
- Trentino Alto Adige
- Klassifikation
- Dolomiti I.G.T.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére
- Jahrgang
- 2019
- Reifung
- Einige Monate in Zementtanks und Barriques aus französischer Eiche.
- Aroma
- Aromen von Pflaumen und roten Früchten, die Spuren von Bergkräutern und Noten von Unterholz und dunklen Gewürzen verfolgen.
- Geschmack
- Weich und ausgewogen. Er zeichnet sich durch seine weiche Tanninstruktur und einen eleganten, fruchtigen und balsamischen Abgang aus.
- Passt zu
- Er passt gut zu Gerichten auf Basis von rotem Fleisch oder Wild. Probieren Sie es mit einem leckeren Roastbeef mit Pilzsauce. Bei 16-18 °C servieren.
- Alkohol
- 13% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Tenuta San Leonardo
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