Chianti Classico D.O.C.G. “Querciabella” - Querciabella
27,60 €
Der Chianti Classico DOCG „Querciabella“ vom berühmten Bio-Weingut Querciabella in Greve in Chianti ist ein 100 % veganer und natürlich hergestellter Rotwein, bei dem in keiner Phase des Weinbaus und der Weinherstellung tierische Produkte oder Nebenprodukte verwendet wurden. Es ist ein schöner Wein mit einem fruchtig-würzigen Bouquet und einem weichen, seidigen, fruchtigen und frischen Geschmack mit einer eleganten und feinen Tanninstruktur.
187-050
Querciabella Chianti Classico ist seit der Gründung des Weinguts im Jahr 1974 das Herzstück der Weinherstellung von Querciabella. Mit über 74 Hektar erstklassiger Chianti Classico-Weinberge – in den Gemeinden Greve, Radda und Gaiole – und 32 Hektar in der Maremma an der Südküste der Toskana, der Weingut stellt die größte Ausdehnung von veganen (seit 1998 biologisch zertifizierten) Weinbergen in Italien dar. Ihr Manifest zur Weinherstellung verurteilt die Abhängigkeit von Agrochemikalien.
Die Sangiovese-Reben für diesen Chianti Classico wachsen in Weinbergen mit Böden aus Ton, Sandsteinfelsen und Sand außerhalb von Greve in Chianti in Höhenlagen zwischen 350 – 550 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert. Der Wein reifte 12 Monate in fein- bis extrafeinkörnigen Eichenfässern (225 l) und Tonneaux (500 l), davon 10 % neu.
187-050
10 Artikel
Technische Daten
- Region
- Toscana
- Klassifikation
- Chianti Classico D.O.C.G.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Sangiovese
- Jahrgang
- 2019
- Reifung
- 12 Monate in fein- bis extrafeinkörnigen Eichenfässern und Tonneaux.
- Aroma
- Noten von getrockneten Veilchen, roten Früchten, Gewürzen und eher erdigen und balsamischen Noten.
- Geschmack
- Er ist weich, seidig, fruchtig und frisch, mit eleganten und feinen Tanninen.
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Wild, schmackhafte Braten oder würziger Käse. Bei 14-18 C servieren.
- Alkohol
- 14% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Biologisch
- Ja
- Hersteller
- Agricola Querciabella
Besondere Bestellnummern
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