Massetino 2022 -Toscana Rosso I.G.T. - Masseto

Masseto ist ein einzigartiger und magischer Ort in der Toskana, umgeben von Wäldern und an heißen Sommertagen von der Meeresbrise gestreichelt. Ein Land, das mit der Anwesenheit von blauem Ton gesegnet ist und Masseto seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Merlot-Reben wachsen und gedeihen in Weinbergen auf dem Masseto-Hügel, wo das Terroir die Rebsorten siegreich überwindet und wo sich vor Millionen von Jahren der blaue Ton des Pliozäns - ein tiefes Meeressubstrat - ablagerte und sich allmählich in blauen Ton verwandelte die auf diesem Hügel nach Jahrtausenden der Erosion an die Oberfläche kamen. Mit einem steinharten Herzen und doch einer faszinierenden Zerbrechlichkeit weiß der Ton, wie er sich an seine Umgebung und sein Klima anpassen kann. Dieser Kontrast spiegelt sich in der intensiven Kraft und seidigen Eleganz des Masseto wider.

Die Weintrauben wurden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert. Nach dem Entrappen wurden die Trauben einer sanften Zerkleinerung unterzogen. Die Gärung fand in Zementtanks statt. Die malolaktische Gärung erfolgte in Barriques mit 50 % neuem Eichenholz. Nach den ersten 12 Monaten der Reifung wurde der Wein verschnitten und vor dem Abfüllen etwa drei Monate in Zementtanks ruhen gelassen.