Passivento Rosso Terre Siciliane I.G.T. - Barone Montalto
14,00 €
Nero d'Avola Passivento vom renommierten sizilianischen Produzenten Barone Montalto. Das Weingut produziert authentische moderne Weine. Dieser Wein wird aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt, die einen schönen vollkörper, runden und fruchtigen Rotwein aus der toller Nero d'Avola-Traube ergeben.
Siehe das Angebot für 6 Flaschen.
226-020
Die Nero d'Avola Reben für den Nero d'Avola Passivento Rotwein wachsen in den Weinbergen von Barone Montalto bei Marsala im Westen Siziliens auf einer Höhe von 350 m.
Die Reifung der Früchte beginnt am Weinstock und wird in speziellen Obsttrocknungskellern abgeschlossen, in denen die genau geregelten Lüftungsstufen gewährleisten, dass die Trauben vor dem Pressen den perfekten Dehydrationsgrad erreichen. Nach dem Trocknungsprozess wurden die Trauben sortiert und entstielt, gefolgt von der Fermentation auf den Schalen für 12-15 Tage in Edelstahltanks. Der Wein wurde 4 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Nach der Abfüllung wurde der Wein für einige Monaten in den Flaschen verfeinert.
Farbe: Rotwein, dunkel und intensiv.
Langlebigkeit 5-10 Jahre.
226-020
36 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.T.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Nero d'Avola
- Jahrgang
- 2022
- Reifung
- In französischen Eichenfässern für ca. 4 Monate
- Aroma
- Opulente Nase nach kandierten Feigen und reifen Früchten.
- Geschmack
- Vollmundig, ausgewogen, feine Rundheit und Ausdauer.
- Passt zu
- Es passt besonders gut zu fettigen und schmackhaften Gerichten. Passt zu Foie gras Patè, Salami und Delikatessen. Servieren bei 18-20 C.
- Alkohol
- 13,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Barone Montalto
Besondere Bestellnummern
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