


Die Reben für den Barbazzale Etna Rosso haben ein Alter von 15 Jahren und wachsen im reichen vulkanischen Boden auf dem Ätna Vulkan in den Weinbergen von Cottanera in der Nähe von Castiglione di Sicilia im Nordosten Siziliens auf einer Höhe von 720 m.
Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert und entrappt. Die Trauben wurden in Edelstahltanks vergoren, gefolgt von der malolaktischen Gärung und der Reifung für mindestens 5 Monate in den Stahltanks.
Farbe: Rubinrot
Aroma: Herrliche Noten von Himbeeren und Brombeeren, wilde Blumen mit leichten mineralischen Tönen verwoben.
Geschmack: Sehr angenehme Frische am Gaumen mit einer frischen Säure.
Langlebigkeit 3-5 Jahre
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