Pithos Rosso 2020- Vittoria Rosso D.O.C. - Azienda Agricola COS
21,40 €
Der Bio-Wein Pithos Vittoria Rosso vom sizilianischen Spitzen-Winzer Cos ist ein eleganter Granatroter Wein nach der antiken Methode aus Nero d'Avola- und Frappato-Trauben hergestellt wird. Ein Wien der die künstlerische Arbeit dieses Weinguts zur Herstellung hervorragender Weine zum Ausdruck bringt. Dies ist ein schöner fruchtiger und würziger Mittelkörper-Rotwein mit einem schönen langen Abgang.
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009-060/20
Das Weingut Cos ist ein einzigartiges Weingut, das Weine sowohl mit antiker Amfora produktionstechnologie als auch mit modernen Techniken herstellt.
Die Nero d'Avola und Frappato Reben für den Pithos Vittoria Rosso Rotwein haben ein Durchschnittsalter von 25 Jahren und gedeihen in den roten Sandböden der Cos-Weinberge bei Vittoria im Südosten Siziliens auf einer Höhe zwischen 230 und 250 Metern.
Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entstielt, gefolgt von einer 7-monatigen Mazeration und Gärung in geschlossenen Terrakotta-Amphoren mit Spontangärung auf den Schalen mit einheimischen Hefen. Der Wein wurde in Amphoren, Betonbehältern und in den Flaschen gereift.
Langlebigkeit 5-7 Jahre.
009-060/20
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Vittoria Rosso D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Nero d'Avola, Frappato di Vittoria
- Jahrgang
- 2020
- Reifung
- In Amphoren, Betonbehältern und in den Flaschen.
- Aroma
- Kirsche und rote Früchte, Gewürze - Zimt und Ingwer.
- Geschmack
- Samtig, fruchtig mit einer großartigen Struktur und Körper, eine anhaltende Ausdauer im Mund
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Lammkoteletts, Wild, schmackhafte Braten oder gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
- Alkohol
- 12% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Biologisch
- Ja
- Hersteller
- Azienda Agricola COS
Besondere Bestellnummern
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