Rosso delle Rose Sicilia D.O.C. - Masseria del Feudo
12,00 €
Rosso delle Rose vom sizilianischen Weinkellerei Masseria del Feudo. Ein Weingut, das für den Anbau durch ökologischen Landbau zertifiziert ist. Der Rosso delle Rose repräsentiert den maximalen Ausdruck des Nero d'Avola dieser Kellerei. Es ist ein rubinroter Bio-Wein von guter Struktur und Komplexität, rund, langanhaltend und mit einer typischen Säure, die ihn dynamisch und saftig macht.
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063-080
Die Nero d'Avola Reben für den Rosso delle Rose Rotwein sind 18 Jahre alt und wachsen in den Vigna delle Rose Weinberg von Masseria del Feudo in der Nähe von Canicattì südwestlich von Caltanissetta in Zentralsizilien auf 480 m Höhe. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet
Die Trauben wurden von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und entstiellt. Anschließend erfolgte die Mazeration und Gärung durch einheimische Hefen in Edelstahltanks für 20 Tage bei 24 °C. Nach dem Racking wurde der Wein 12 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche verfeinert. Das Ergebnis ist ein heißer Nero d'Avola-Wein, kraftvoll und elegant, der die Sonne und die intensiven Aromen des sizilianischen Landes in das Glas zurückgibt.
Langlebigkeit 5-10 Jahre.
063-080
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Nero d'Avola
- Jahrgang
- 2015
- Reifung
- 12 Monate in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.
- Aroma
- Gekennzeichnet durch komplexes und faszinierendes Aromen; reife schwarze Früchte, Lakritze, Gewürze, Tabak.
- Geschmack
- Der Geschmack ist weich, rund und anhaltend, mit einer typischen Säure, die ihn dynamisch und saftig macht. Nachgeschmack mit Kaffee- und Schokoladennoten, typisch für diese edle Traube, ein Symbol der sizilianischen Weinwelt.
- Passt zu
- Rotes Fleisch, gegrillt, gebraten oder gedünstet. Bei 16-18 ° C servieren
- Alkohol
- 14,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Biologisch
- Ja
- Hersteller
- Masseria del Feudo
Besondere Bestellnummern
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