Temprano (del Dos Tierras) Terre Siciliane I.G.P. - Badalucco

Pier Paolo Badalucco und Beatriz de la Iglesia Garcia besitzen das Weingut Badalucco Dos Tierras zwischen Marsala, Petrosino und Mazara del Vallo im westlichen Sizilien. Er ist Sizilianer und sie ist Spanisch. Seit 2001 experimentieren sie mit der Weinproduktion aus Nero d'Avola- und Tempranillo-Trauben in ihrem Weingut. Der Kern ihrer Philosophie besteht darin, Weine herzustellen, die ihre beiden Länder - Dos Tierras - Spanien und Sizilien repräsentieren. Die Weinreben von Nero d'Avola bringen die Besonderheiten des Territoriums perfekt zum Ausdruck, während der Anbau von Tempranillo sich als schwierige Herausforderung herausgestellt hat, die Sorgfalt und Leidenschaft erfordert. Nach jahrelangem Experimentieren haben die beiden Trauben eine einzigartige und faszinierende Mischung geschaffen, die ausschließlich mit einheimischen Naturhefen hergestellt und in französischen Holzfässern gereift wurde.

Die Herstellung von Naturweinen ist ein zentrales Anliegen von Badalucco und de la Iglecia Garcia, die sich keinen chemisch modifizierten Wein vorstellen können und die Weinberge nur mit natürlichen Zutaten bewirtschaften und nur dann verarbeiten, wenn dies nach den Vorgaben der biologischen oder biodynamischen Landwirtschaft erforderlich ist.

Die Nero d’Avola und Tempranillo reben für den Temprano Rotwein wachsen in den Weinbergen von Badalucco in der Nähe von Marsala und am Meer in einer Höhe von 0-100 m. Die Trauben wurden von Hand geerntet und sortiert, gefolgt von Mazeration und spontaner Gärung unter Verwendung von nur natürlichen Hefen auf die Schalen und Reifung in großen Eichenfässern und Eichen-barriques für 6 bis 12 Monate.

Langlebigkeit 5-10 Jahre.