Terra Delle Sirene - Nero D'Avola - Sicilia I.G.T. - Azienda Agricola Zenner

Dieser Wein wird auf dem Territorium von Noto-Pachino außerhalb von Syrakus im Südosten Siziliens hergestellt, der für die besonderen Merkmale des Bodens und des Mikroklimas bekannt ist, vor allem aber wegen seiner geografischen Lage, die durch einen geeignete Entfernung zum Meer und besondere Intensität der Sonne im Punkt der größten Helligkeit in Sizilien charakterisiert ist. Dieses besondere biologische Gleichgewicht wird zur Voraussetzung für die Bildung einer Traube, die auf einzigartige Weise reift, ideal für die Herstellung eines Nero d'Avola.

Das Terra delle Sirene ist ein Wein, der sowohl von denen, die den Nero d'Avola lieben, als auch von denen, die ihn hassen, gekostet werden sollte. Diejenigen, die ihn lieben, können Exzellenz dieser Art finden; wer ihn hasst, kann genug Material finden, um zu bereuen. Über dieses kleine, von Do Zenner produzierte Meisterwerk wurde viel geschrieben. Dieser Nero d'Avola durchläuft keine Holzart (nur Stahl und Zement) und hat dennoch eine feste, starke und tiefe Struktur, wie Weine, die mehrere Monate oder Jahre in kleinen oder großen Fässern verbringen. Das Terre delle Sirene behält jedoch eine Agilität, Frische und einen Duft, die selten in saftigen Weinen vorkommen und Frucht und Weichheit ausstrahlen. Alles, was der Wein gibt, vervielfacht sich der Wein, verstärkt in seiner Essenz aus reifen roten Früchten und Veilchen. Alle mit ständigen Hinweisen auf die mediterrane Natur, die sich in den Nuancen der Myrte, im Boden der Kapern und in den Jodnoten widerspiegelt, die im Mund wachsen. Das Terre delle Sirene ist ein Wein, der sich in geschmackvollen Raten zurückzahlen.