Frappato - Vittoria Frappato D.O.C. - Poggio di Bortolone

Der Weingut Poggio di Bortolone wurde Ende des 18. Jahrhunderts von der Familie Cosenza gegründet, unmittelbar nach dem Übergang Siziliens vom Feudalismus und der Annexion durch das italienische Festland. Seit dieser Zeit wurde es von Vater zu Sohn weitergegeben und heute ist Pierluigi Cosenza, der derzeitige Eigentümer und Manager des Anwesens Poggio di Bortolone. Unter Berücksichtigung der langjährigen Familientraditionen werden frische und innovative Ideen eingeführt, um auf den Erfolgen der Vergangenheit aufzubauen.

Das Land wurde über viele Jahrhunderte für den Anbau von Trauben, Oliven und Weizen genutzt. Heute befinden sich die alte Holzpresse und die traditionelle Ölmühle des Weinguts unter den Reliquien vergangener Tage, um die Besucher an die stolzen Ursprünge des Weinguts zu erinnern. Die alte und heute überflüssige Kalksteinwassermühle neben dem Fluss Para Para wird liebevoll in ihrem früheren Glanz wiederhergestellt und ist eine weitere Erinnerung an vergangene Traditionen, die bis zum Ende des Zweiten Weltkriegs andauerten.