Fontanelle Nero d'Avola - Eloro DOC Riserva - Curto
20,60 €
Nero d’Avola vom sizilianischen Weingut Curto in der Nähe von Siracusa. Die über 50 Jahre alten Nero d'Avola-Reben wachsen in mineralreichen kalkhaltigen Böden. Dies ist ein reifer Rotwein mit einem warmen und eleganten Bouquet mit einem Hauch von reifem Johannisbrot. Der Geschmack ist fruchtig mit Noten von Kirschen und einem Hauch von Schokolade. Die Tannine sind gut in die Textur integriert.
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105-020
Das Weingut Curto befindet sich hauptsächlich in dem Kommune von Ispica im Südosten Siziliens in einem sehr fruchtbaren Gebiet zwischen den Provinzen Ragusa und Syrakus, das reich an historischen und kulturellen Zentren ist, die kürzlich zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurden. Die klimatischen Bedingungen sind jene Mittelmeerküste zentral, daher gekennzeichnet durch mittlere bis hohe Temperaturen und geringe Niederschläge.
Gegen Ende des 20. Jahrhunderts begann sich das Weingut ernsthaft auf die Weinherstellung zu konzentrieren. Sie verwandelten den 50-jährigen „Albarello“ Weinberg in eine neuer Weinberg, pflanzten neue Reben und schufen einen neuen Weinkeller, der mit modernsten Weinherstellungstechnologien ausgestattet war. Der Boden des Weingut ist sehr kalkhaltig und gehört zum Eloro D.O.C. Gebiet in der Nähe von Pachino, nicht weit von Avola, der ursprünglichen Stadt der Rebsorte „Nero d’Avola“. Dies ist die hellste und heißeste Gegend Italiens, die auch von der kühlen Mittelmeerbrise profitiert.
105-020
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Eloro D.O.C. Riserva
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Nero d'Avola
- Jahrgang
- 2014
- Reifung
- 8 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von einem Zeitraum in den Flaschen.
- Passt zu
- Fleisch- und Wildgerichte, gereifter Käse. Bei 16-18 °C servieren.
- Alkohol
- 14% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Hersteller
- Curto
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