Don Antonio Nero d'Avola - Sicilia D.O.C. - Morgante
Die Nero d'Avola Reben für den Don Antonio wachsen in Weinbergen mit Höhen zwischen 350 und 550 m. nördlich von Agrigento im südlichen Sizilien.
Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und leicht gepresst, bevor die Weinbereitung in Edelstahltanks mit 20 Tagen Schalenkontakt bei kontrollierter Temperatur und anschließender malolaktischer Gärung erfolgte. Der Wein wurde 12 Monate in neuem französischem Barrique gereift, gefolgt von einer weiteren 12-monatigen Reifung in der Flasche.
Farbe: Tiefes Rubinrot.
Aroma: Eleganz und Komplexität heben sich sofort an der Nase ab. Brombeere, Kirsche, Pflaumen- und Wacholder-Noten, ausgeglichen mit Tabakaromen.
Geschmack: Am Gaumen kräftig, warm und lang, mit seidigem Tannin und perfekt ausbalanciert.
Langlebigkeit 10-15 Jahre.
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Nero d' Avola
- Jahrgang
- 2018
- Reifung
- 12 Monate in neuem französischem Barrique, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in der Flasche.
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Wild, schmackhafte Braten oder gereifte Käsesorten. Servieren bei 16-18 C.
- Alkohol
- 15% vol.
- Volume
- 0,75 l.
- Hersteller
- Morgante
Besondere Bestellnummern
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