Piede Franco - Sicilia IGT - Azienda Vinicola Calabretta
39,60 €
Piede Franco, ein herrlicher Bio-Rotwein vom alten Ätna-Weingut Calabretta in der Nähe von Randazzo am Nordhang des Ätna. Die Nerello Mascalese Reben für diesen Wein wachsen auf einer Höhe von 750 m und sind 7 Jahre alt. Es hat intensive fruchtige Noten und der Geschmack ist komplex und tanninhaltig. Es präsentiert einen strengen fruchtigen Schleier, der es einzigartig und faszinierend macht.
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Die Tradition des Weinguts Calabretta wurzelt auf dem Ätna. Bereits in den frühen 1900er Jahren produzierten und exportierten sie große Mengen Wein. Zur gleichen Zeit entstand die Stadt Passopisciaro, um die vielen Bauern aufzunehmen, die massenhaft auf Arbeitssuche ankamen. Dies führte zur Entstehung vieler kleiner Produzenten. Heute, ein Jahrhundert später, ist der Ätna für seine Weine mit Charakter und Tradition bekannt. 1997 bauten Massimo & Massimiliano Calabretta ein neues Weingut und begannen, die Calabretta-Weine abzufüllen und weltweit zu verkaufen.
Der Ätna ist ein Vulkan alten geologischen Ursprungs mit einer Höhe von mehr als 3.000 Metern. Die tektonischen Unterschiede ergeben Böden mit heterogenen physikalischen und chemischen Eigenschaften. Zusammen mit unterschiedlichen Höhenlagen (600 - 1000 m) und Sonneneinstrahlung bildet dies die Grundlage für die Herstellung von Weltklasse-Weinen mit sehr unterschiedlichen Eigenschaften. Dank der neuen Produktionsgesetzgebung von Etna Doc können die Hersteller auf diese Unterschiede hinweisen, und das Weingut Calabretta produziert heute eine breite Auswahl spezialisierter Spitzenweine.
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1 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia I.G.T.
- Weinstil
- Trockener Rotwein
- Trauben
- Nerello Mascalese
- Jahrgang
- 2015
- Reifung
- 36 Monate im Barrique und 12 Monate in der Flasche gereift.
- Aroma
- Noten von reifen Brombeerfrüchten, mineralischen Erinnerungen, Unterholz, Gewürzen, Lakritz und Balsamico-Kräutern.
- Geschmack
- Komplex und tanninhaltig, es hat einen strengen, fruchtigen Schleier, der es unglaublich einzigartig und faszinierend macht. Der Verschluss ist hartnäckig, mit einer angenehmen herzhaften und mineralischen Frische, die ihn sehr trinkbar macht.
- Passt zu
- Hauptgerichte mit rotem Fleisch, Hauptgerichten auf Fleisch- oder Pilzbasis, Pasta- oder Reisgerichten auf Fleisch- oder Pilzbasis. Serviertemperatur 16-18 °C.
- Alkohol
- 12,5% Vol.
- Volume
- 0,75 l
- Biologisch
- Ja
- Hersteller
- Azienda Vinicola Calabretta
Besondere Bestellnummern
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