Castelgiocondo 2015 - Brunello di Montalcino D.O.C.G. - Frescobaldi

Die tausendjährige Geschichte der Familie Frescobaldi ist mit den Höhepunkten der toskanischen Geschichte verwoben. Als Florenz im Mittelalter Bedeutung erlangte, wurden die Frescobaldi zu den einflussreichsten Bankiers und Protagonisten der Stadt. Zur Blütezeit der Renaissance in Florenz wurden die Frescobaldi zu Mäzenen für bemerkenswerte Werke der Stadt. Seit Generationen sind Kreativität und das Streben nach Spitzenleistungen die Seele der Familie Frescobaldi. Die Familie hat immer versucht, die Vielfalt des toskanischen Terroir zu entwickeln und zu feiern. Als stolze Besitzer einiger der besten Weinberge und 7 Weingüter in der Toskana, waren die Familienmitglieder stets darum bemüht, die Identität und die Selbstständigkeit jedes einzelnen Besitzes zu bewahren.

CastelGiocondo wird aus einer kompromisslosen Auswahl der besten Sangiovese-Trauben hergestellt, die in Weinbergen im Südwesten von Montalcino auf einer Höhe von etwa 300 Metern angebaut werden, ein ideales Terroir für die Herstellung von Sangiovese.

Die malolaktische Gärung erfolgte unmittelbar nach der alkoholischen Gärung, gefolgt von der Reifung in slawonischer und in französischen Eichenfässern - insgesamt 2-3 Jahre im Holzfass und 4 Monate in der Flasche. Dieser Jahrgang galt als der beste, den es je von der Weingut gab.

Farbe: Rubinrot

Aroma: Deutliche Waldfrüchte und in Alkohol eingelegte Sauerkirschen zu vernehmen. Zimt, Tabak, Minze und Teeblätter bilden einen komplexen Aromenfächer, bei dem jeder Bestandteil abwechselnd auftritt, ohne jedoch die anderen zu dominieren.

Geschmack: Im Mund schmeichelt er mit samtigen Tanninen, die einen cremigen Eindruck hinterlassen. Der Alkohol wird durch eine frische balsamische und mineralische Note ausgeglichen. Der Abgang ist sehr lang, eine typische Eigenschaft für die großen Jahrgänge des CastelGiocondo.

Langlebigkeit 10-15 Jahre