Carusu - Etna Rosso vom Weingut Terrazze dell'Etna, das sich hoch an den Nordhängen des Vulkans außerhalb von Randazzo befindet. Es wird aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio Trauben hergestellt, die in Weinbergen auf einer Höhe von 650-850 m angebaut werden. Es hat ein intensives Aroma aus Schwarzkirschen, Gewürzen und reifen roten Früchten. Der Geschmack ist weich, rund und sehr angenehm.
Ätna Rosso "Carusu" - sein Name bedeutet im lokalen Dialekt "kleiner Junge". Tatsächlich ist dieser Wein jung, schlank und lebhaft, mittelkräftig, mit einer frischen und fruchtigen Persönlichkeit.
222-070
Technische Daten
Region
Sicilia
Klassifikation
Etna Rosso D.O.C.
Weinstil
Trockener Rotwein
Trauben
Nerello Mascalese 80% - Nerello Cappuccio 20%
Jahrgang
2015
Reifung
6 Monate in Eichenfässern und 24 Monate in der Flasche.
Aroma
Intensiv und ausdrucksstark, von Schwarzkirsche in Alkohol, Gewürzen und reifen roten Früchten.
Geschmack
Weich, rund und sanft, unterstützt von den dynamischen und lebendigen Tanninen, die für die in der Region produzierten Rotweine typisch sind.
Passt zu
Dieser Wein kann mit einfachen Gerichten aus weißem oder rotem Fleisch, Käse mittleren Alters oder leckeren Fischgerichten kombiniert werden. Bei 16-18 C servieren