Cuvèe delle Vigne Niche - Etna Bianco D.O.C. - Calderara Sottana - Tenuta delle Terre Nere
40,00 €
Cuvèe delle Vigne Niche - Ätna Bianco D.O.C. vom sizilianischen Spitzenhersteller Tenuta delle Terre Nere. Ein Spitzenweißwein von diesem Weingut. Die 15 bis 60 Jahre alten Carricante-Reben für diesen exklusiven strohgelben Wein wachsen im vulkanischen Boden an den Nordhängen des Vulkans Ätna in einer Höhe von 600 bis 650 m. und bilden die Grundlage für einen komplexen und intensiven Weißwein mit großer Frische und Aromen.
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Die Carricante-Trauben für die Cuvèe delle Vigne Niche - Etna Bianco DOC wurden handverlesen und sorgfältig sortiert, gefolgt von einer Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern unter kontrollierter Temperatur für 10 Monate. Die Flaschenreifung dauerte 8 Monate.
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1 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Etna Bianco D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Weisswein
- Trauben
- Carricante
- Jahrgang
- 2018
- Reifung
- Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern unter kontrollierter Temperatur für 10 Monate. Die Flaschenreifung dauerte 8 Monate.
- Aroma
- Komplex, mit blumigen und würzigen Noten.
- Geschmack
- Intensiv und fett, aber gleichzeitig von großer Frische und Geschmack.
- Passt zu
- Vorspeisen auf Gemüsebasis und Hauptgerichte mit Fisch und weißem Fleisch. Serviertemperatur 10-12 °C.
- Alkohol
- 13% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Biologisch
- Ja
- Hersteller
- Tenuta delle Terre Nere
Besondere Bestellnummern
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