Etna Bianco D.O.C. - Villa dei Baroni - Carranco

Carranco entstand aus dem Treffen zweier berühmter Winzeren, Borgogno und Tornatore, die beschlossen, ihre Erfahrungen auf dem Ätna zu kombinieren - eine Kombination aus Geschichte und Erfahrung in der Weinherstellung und authentischen Ätna-Wurzeln. Borgogno, ist das älteste Weingut in Barolo, während Tornatore, ursprünglich aus Castiglione di Sicilia, einer der wenigen verbliebenen einheimischen Produzenten am Ätna ist.

Das Weingut Carranco liegt auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel in der Contrada Carranco in der Nähe der Gemeinde Castiglione di Sicilia, die an dem Nordhängen des Ätna liegt und als einer der am besten geeigneten Hänge für die Weinproduktion gilt. Das Weingut umfasst eine Fläche von acht Hektar Weinberge, die mit den einheimischen Reben des Ätna angebaut werden, hauptsächlich Nerello Mascalese, dann Nerello Cappuccio und Carricante. Die etwa 50 – 60 Jahre alten Weinberge werden mit nachhaltigen landwirtschaftlichen Techniken gepflegt, die Tradition und Umwelt voll und ganz respektieren und Trauben von hervorragender Qualität hervorbringen.