Espressione Chardonnay vom Weingut Rudini in Pachino im Südosten Siziliens ist ein herrlich reichhaltiger Chardonnay ohne Eiche. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Lehmboden in Meeresnähe, wo die kühle Brise das heiße Klima ausgleicht. Die Reben haben ein Alter von 10-20 Jahren mit Wurzeln, die sich tief in den Untergrund graben und die Konzentration und den Reichtum an salzigen und mineralischen Elementen verleihen, was diesem Wein eine beträchtliche Breite verleiht.