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Alaziza - Terre Siciliane I.G.T. - Feudi del Pisciotto
12,00 €
Der Alaziza-Weißwein vom sizilianischen Weingut Feudo del Pisciotto in der Nähe des Meeres in der Provinz Caltanisetta im Süden Siziliens ist ein schöner frischer junger Weißwein. Er wird aus einer Mischung von Viognier- und Zibibbo-Trauben hergestellt, die unter der starken Sonne Siziliens gereift sind. Es hat Aromen von exotischen Früchten und Pfirsich, begleitet von angenehm aromatischen Noten von Orangenblüten. Eine ausgeprägte Säure unterstützt die feine Struktur und sorgt für Trinkbarkeit und Harmonie.
259-050
Dieses Weingut von Feudo del Pisciotto liegt in einem alten Weinanbaugebiet. Das Weingut stammt aus dem 18. Jahrhundert und war einst eines der größten in Sizilien. Die seit 2002 bepflanzten Weinberge umfassen 44 Hektar und liegen auf 80-250 Metern Höhe und 5 km direkt vom Meer entfernt. Die Weinbergen profitiert daher von zwei klimabedingten Moderatoren: seiner Höhenlage, wo es von der Meeresbrise profitieren kann, und dem wichtigen Temperaturkompensator, dem Meer selbst.
Die Viognier- und Zibibbo-Reben für diesen Weißwein wachsen in den sandigen und steinreichen Weinbergen bei Niscemi auf einer Höhe von 100 m. Die Ernte erfolgte manuell, gefolgt von einer sorgfältigen Sortierung und Entrappung der Trauben. Die Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und der Wein reifte eine Zeit lang in diesen Tanks, gefolgt von zwei Monaten in der Flasche.
259-050
24 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Terre Siciliane I.G.T.
- Weinstil
- Trockener Weißwein
- Trauben
- Viognier, Zibibbo
- Jahrgang
- 2022
- Reifung
- Eine Zeitspanne im Edelstahltanks, gefolgt von einer Flaschenreifung für 2 Monate.
- Aroma
- Aromen von exotischen Früchten und Pfirsichen, charakteristisch für Viognier, begleiten die angenehmen aromatischen Noten von Orangenblüten, die typisch für Zibibbo sind.
- Geschmack
- Eine ausgeprägte Säure unterstützt die Struktur und sorgt für Trinkbarkeit und Harmonie.
- Passt zu
- Ideal zu Zubereitungen auf der Basis von rohem Fisch und Schalentieren.
- Alkohol
- 12,5% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Hersteller
- Feudi del Pisciotto
Besondere Bestellnummern
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