Mosca Bianco vom Weingut Costadilà in Venetien ist ein frischer, aromatischer und umhüllender Perlweißwein. Aus einem Weinberg auf vulkanischem Boden in den Euganeischen Hügeln stammend, ein original vergorener Wein, aber immer noch im Costadilà-Gewand, wo es nie an Mineralität, Frucht und Trinkbarkeit mangelt.
Weinbereitung und Reifung: Direktpressung. Spontane Gärung und Reifung für 5 Monate in Edelstahltanks. Abfüllung unter Zugabe von frischem Most aus getrockneten Trauben und zweite Gärung in der Flasche.
273-200
Technische Daten
Region
Veneto
Weinstil
Weisser Semi-Schaumwein
Trauben
Chardonnay, Moscato Fior d'Arancio
Jahrgang
2022
Reifung
5 Monate in Edelstahltanks. Abfüllung unter Zugabe von frischem Most aus getrockneten Trauben und zweite Gärung in der Flasche
Passt zu
Ein Wein, der als Kontrast zu einer heißen Suppe und einem brennenden Kaminfeuer passt