Sauvignon - Südtirol D.O.C. - Elena Walch

Elena Walch ist ein führendes Südtiroler Weingut. Dieses Weingut fördert Qualität und Innovation und Elena Walch hat neue, moderne Konzepte in den traditionellen Betrieb der Weinproduktion gebracht. Sie stand an der Spitze der Südtiroler Qualitätsrevolution und hat sich für ihre Bemühungen lokale und internationale Anerkennung erworben. Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verpflichtet – der Idee, dass Weine der individuelle Ausdruck ihres Bodens, ihres Klimas und ihrer Bewirtschaftung im Weinberg sein müssen – und dass dies nach den Grundsätzen der Nachhaltigkeit gepflegt und an die nächste Generation weitergegeben werden muss. Der feste Glaube, dass die Qualität des Weins im Weinberg entsteht, erfordert kompromisslose Arbeit unter Berücksichtigung der Individualität jedes Weinbergs. Mit 90 Hektar Anbaufläche gehört Elena Walch zu den wichtigsten Protagonisten des Südtiroler Weinbaus. Ihre Weine zeigen Charakter, Eleganz und große Persönlichkeit und spiegeln die professionellste Weinherstellung wider. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen und die hervorragende Lage der Weinberge bringen frische und fruchtige Weißweine sowie konzentrierte und samtige Rotweine hervor.