Grillo - Sicilia D.O.C. - Masseria del Feudo
10,40 €
Grillo vom renommierten historischen sizilianischen Weingut Masseria del Feudo. Ein Weingut, das für den Anbau im ökologischen Landbau zertifiziert ist. Der Grillo repräsentiert den maximalen Ausdruck der Grillo-Trauben dieses Weinguts. Es ist ein strohgelber Bio-Wein mit einem feinen und klaren Bouquet, in dem Zitrusnoten, Akazienhonig und typische Blumendüfte, würzige Aromen von weißem Pfeffer und Johannisbeeren zum Vorschein kommen. Der Geschmack ist fruchtig, unterstützt durch gute Würze und Säure.
063-082
Die jungen Reben für den Grillo-Wein wachsen auf kalkhaltigem Boden im Weinberg Vigna Giovane der Masseria del Feudo bei Canicattì südwestlich von Caltanissetta in Zentralsizilien auf einer Höhe von 480 m. Die Weinbergen werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet.
Die Trauben wurden manuell geerntet, sorgfältig sortiert und entrappt, gefolgt von einer kurzen Kaltmazeration und Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks für 10 Tage bei 17 °C. Der Wein reifte 6 Monate lang auf der Hefe in den Tanks, gefolgt von 3 Monaten in der Flasche.
063-082
7 Artikel
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Weisswein
- Trauben
- Grillo
- Jahrgang
- 2022
- Reifung
- 6 Monate auf der Feinhefe in den Tanks, gefolgt von 3 Monaten in der Flasche.
- Aroma
- Es öffnet sich mit einem feinen und klaren Duft mit guter Komplexität, in dem Zitrusnoten, Akazienhonig und typische Blumendüfte sowie würzige Aromen von weißem Pfeffer und Johannisbeeren zum Vorschein kommen.
- Geschmack
- Fruchtig mit Reife und Süße, gut unterstützt durch guten Geschmack und Säure
- Passt zu
- Dank seines leicht aromatischen Bouquets passt er hervorragend zu Meeresfrüchten und allgemein zu Fischgerichten
- Alkohol
- 13% vol.
- Volume
- 0,75 l
- Biologisch
- Ja
- Hersteller
- Masseria del Feudo
Besondere Bestellnummern
No customer reviews for the moment.
On Top