Kemar Catarratto - Sicilia D.O.C. - Tenute Orestiadi

11,00 €
Kemar Catarratto, Sicilia DOC aus der Weinlinie Le Selezione des jungen und ambitionierten Weinguts Tenute Orestiadi in der Gegend Gibellina im alten Weinbaugebiet des Belìce-Tals nahe dem Meer im Westen Siziliens außerhalb von Trapani. Er wird aus der lokalen Catarratto-Traube hergestellt – einer alten Rebsorte, die die Besonderheiten der wichtigsten Rebsorte der sizilianischen Tradition mit großer Persönlichkeit und ausdrucksstarker Treue voll zur Geltung bringt. Der Kemar Catarratto ist ein feiner strohgelber Wein mit einem fruchtigen und blumigen Bouquet. Der Geschmack ist frisch und weich, elegant und gut ausgewogen.
283-025
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Die Gegend Gibellina im Belìce-Tal ist ein altes Weinbaugebiet, das sich mit seinem sonnigen und luftigen Klima gut für den Weinbau eignet. Hier begann Tenute Orestiadi im Jahr 2008 mit dem Ziel, nicht nur erlesene Weine mit einem typischen territorialen Gesicht zu produzieren, sondern auch die kulturellen und künstlerischen Aspekte hervorzuheben, die mit der Geschichte von Gibellina und dem Mittelmeerraum verbunden sind.

Das Gebiet des Belìce-Tals besteht aus Böden heterogener Zusammensetzung, die den Anbau von Weinreben in verschiedenen Höhenlagen und mit unterschiedlicher Ausrichtung ermöglichen. Ein Merkmal der Hügel des Belìce-Tals ist der weiße Boden mittlerer Kompaktheit. Er hat einen sehr hohen Anteil an Kalkstein und Gips, der aus den zahlreichen kalk- und schwefelhaltigen Formationen in der Gegend stammt. Das trockene Mikroklima mit guter Wasserspeicherung verstärkt die typische Mineralität des Bodens in dieser Gegend und macht es zum idealen Terrain für den Anbau einheimischer weißer Sorten wie Grillo, Zibibbo, Inzolia, Catarratto und Grecanico. Die Weißweine der Linie La Selezione werden sorgfältig unter den Reliefs ausgewählt, die das Belìce-Tal umgeben. Einige besonders geeignete Weinberge sind der Ort der Wahl für den Anbau der Trauben, aus denen die Linie La Selezione besteht.

283-025
6 Artikel

Technische Daten

Region
Sicilia
Klassifikation
Sicilia D.O.C.
Weinstil
Trockener Weisswein
Trauben
Catarratto
Jahrgang
2023
Reifung
Reifung für 3 Monate in Edelstahltanks und mindestens 4 Monate in der Flasche.
Aroma
Fruchtig und blumig mit dem typischen Abdruck der mediterranen Macchia. Noten von Früchten mit weißem Fruchtfleisch, grünem Apfel, Pfirsich und Aprikose wahrgenommen, zusammen mit blumigen Anklängen von Mandel, Orangenblüte und Ginster
Geschmack
Elegant. Ausgezeichnete Balance zwischen Frische und Weichheit
Passt zu
Passt gut zu ersten Gängen auf Fischbasis, aber auch zu frittierten Krustentieren und gegrillten Garnelen. Bei 8-10 °C servieren.
Alkohol
12,5% vol.
Volume
0,75 l
Hersteller
Tenute Orestiadi

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