Rapìo Catarratto - Terre Siciliane I.G.T. - Poggio Graffetta

14,00 €
Rapìo Catarratto – Terre Siciliane I.G.T. vom Weingut Poggio Graffetta, nahe Syrakus in Ostsizilien. Er wird ausschließlich aus Catarratto-Trauben hergestellt, die auf 600 m Höhe in der Contrada Altarello am Osthang des Ätna angebaut werden. Es ist ein herrlicher strohgelber Weißwein mit Frische, Mineralität und angenehmen Aromen im Bouquet und einem Geschmack, der Frische und mediterrane Schärfe ausdrückt. Ein hervorragender Wein zu Fisch und Meeresfrüchten.
Nur noch wenige Teile verfügbar
235-080
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Die Weinbaukultur in dieser südöstlichen Region Siziliens geht auf die Traditionen des 18. Jahrhunderts zurück, als die Region im Wesentlichen ein riesiges Lehen von Adelsfamilien war, die über lange Zeiträume die ländlichen Gebiete der Region verwalteten. Bis vor einigen Jahrzehnten wurde der schwierige und mühsame Anbau von Nero d’Avola und Moscato manuell mit Hilfe von Maultieren durchgeführt, um das Land trockenzulegen und die Weinfässer vom Weingut zu den Einzelhändlern zu transportieren. Die Tradition des Flaschenweins hingegen ist in dieser Region ein sehr junges Kapitel.

Das Weingut Graffetta gehört der Weingruppe „Tenute Calì“ mit Sitz in der Toskana. Sie erwarben das Weingut mit seinen 22 Hektar Weinbergen im Jahr 2004. Die dahinterstehende Familie hat eine Leidenschaft für Landwirtschaft, guten Wein und herausragende Produkte und den Ehrgeiz, die Qualität durch die von Ernte zu Ernte gesammelte Erfahrung kontinuierlich zu verbessern.

235-080
1 Artikel

Technische Daten

Region
Sicilia
Klassifikation
Terre Siciliane I.G.T.
Weinstil
Trockener Weisswein
Trauben
Catarratto
Jahrgang
2022
Reifung
In Edelstahltanks gereift und mindestens 3 Monate in der Flasche gelagert.
Aroma
Er offenbart Frische, Mineralität und angenehme Aromen.
Geschmack
Er drückt Frische und mediterrane Schärfe aus.
Passt zu
Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, Pastagerichten mit mediterranen Saucen. Serviertemperatur: 8–10 °C.
Alkohol
12,5% vol.
Volume
0,75 l
Hersteller
Poggio Graffetta

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