Lafóa Gewürztraminer – Südtirol D.O.C. von der Kellerei Colterenzio in Girlan bei Bozen in Südtirol. Es ist ein schöner gelblicher Weißwein, der ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt wird. Er ist intensiv aromatisch und hat ein blumiges Bouquet mit Anklängen von Honig und Ingwer sowie einem Hauch von Litschi. Im Geschmack ist er vollmundig, saftig, aber trocken, die Opulenz wird durch eine lebendige, feste Säure unterstrichen. Ein hervorragender Begleiter zur chinesischen und thailändischen Küche, cremigen indischen Currys und Fischgerichten im Allgemeinen.