Kaid Sauvignon Sicilia DOC - Alessandro Di Camporeale
Die Sauvignon Blanc Reben für den Kaid Sauvignon Weißwein wachsen in den Weinbergen von Alessandro Di Camporeale bei Alcamo im Westen Siziliens in einer Höhe von 450 m.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und sortiert, bevor sie entstielt und gekühlt wurden. Die Trauben wurden 15 Tage in Edelstahltanks vergoren. Der Wein wurde 6 Monate lang auf der Hefe in Stahltanks gereift und anschließend in den Flaschen für 2 Monate verfeinert.
Farbe: Strohgelb mit hellgrünen Reflexen
Aroma: Typische Sauvignon Blanc Aromen wie Limette, Passionsfrucht, Grapefruit, Lavendel und Holunderblüten.
Geschmack: Dynamik und Lebendigkeit sind die Hauptmerkmale dieses Weins.
Langlebigkeit 3-5 Jahre.
Technische Daten
- Region
- Sicilia
- Klassifikation
- Sicilia D.O.C.
- Weinstil
- Trockener Weißwein
- Trauben
- Sauvignon Blanc
- Jahrgang
- 2018
- Passt zu
- Vorspeisen, Pasta mit Fisch oder Gemüse, Hauptgerichte mit Fisch oder delikaten Käsesorten. Servieren bei 10-12 C.
- Alkohol
- 13% vol
- Volume
- 0,75 l
- Biologisch
- Ja
- Hersteller
- Alessandro Di Camporeale
Besondere Bestellnummern
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